Mi a biobor?
Pincészetünk 2002-ben kezdte az átállást a bio termesztésre. Először óvatosan, nem is az egész területtel, csak -úgymond - kóstolgattuk.
Tartottunk a betegségektől, nehogy maradandó nyomot hagyjon az ültetvényünkben. De kellemes meglepetésként ért, hogy egy kicsit több kézimunkával, egy kicsit nagyobb odafigyeléssel, kiváló minőségi szőlőt tudtunk termelni. Így mára a teljes területünkön ökogazdálkodás folyik.
Mit is jelent ez?
Főbb különbség a hagyományos műveléstől, hogy nem lehet felszívódó permetszereket használni, nem lehet semmiféle vegyszert, gyomirtót, műtrágyát bevinni a területre.
Mi konkrétan a rezet és a ként használjuk növényvédőszerként, amit már több száz éve használtak elődeink.
Célunk mindig is az volt, hogy ezt a nagy múlttal rendelkező italt igyekezzünk a régi jól bevált módszerekkel megtermelni, és ebben találtuk meg a megoldást.
Hogy a szőlő minősített biotermék legyen, azt három év sikeres átállásnak meg kell előznie, a régebbi, évjáratos borainkon ezért nem szerepel a bio felirat.
Dobosi Pincészet - Szentantalfa
A Dobosi Pincészet családi vállalkozás, amely az 1700-as évek elején jött létre
Szentantalfán, a Balatontól 5 kilométerre, Zánka és Nagyvázsony között
elterülő, festői szépségű kistelepülésen.
Pincészetünkben a szőlőtermesztés hagyományai csaknem három évszázadon át
apáról fiúra szálltak.
Mivel a magyarság őstörténetében a szőlészet-borászat egy több ezer éves múlttal rendelkező ágazat, ezért úgy gondoltuk, hogy a művelés technikájában a régi jól bevált módszereket alkalmazzuk, melyek eredményeként valódi biobort tudunk készíteni.
Pincészetünk tehát a klasszikus borok mellett bioborok és 100%-os szőlőlevek termelésével és értékesítésével is foglalkozik. Emellett borainkra egyedi címkéket készítünk - kívánságra cégeknek és magánszemélyeknek egyaránt.
A pince mellett kialakítottunk egy borkóstoló helységet is a vendégeink kiszolgálására és a termékeink bemutatására. A családias hangulatú falusi vendéglátás keretében vendégeink több mint 15 különböző borból tudnak választani.
Vállalkozásunk célkitűzése, hogy megismertessük vevőinkkel a termékeinket, vállalkozásunk elkötelezettségét a biotermékek és a minőség iránt, mint több generáción átívelő értékrendet.
A Dobosi Pincészet széles termékkínálatának köszönhetően mindenki megtalálja a maga borát, legyen fiatal vagy idős, kezdő vagy tapasztalt, fogyasztó vagy esetleg gyűjtő!
Pincészetünk szálláslehetőségei
Szobák- pincészetünknél
Minden szobához külön zuhanyzó és toalett tartozik, valamint ingyenes WiFi kapcsolat elérhető!
Szobák:
1.szoba: 2 személyes, kétágyas 3500 Ft/fő/éj (egy személy esetén 4500 Ft/fő/éj)
2.szoba: 3 személyes, 1 franciaágy és 1 egyszemélyes ágy, közös nagy, Balaton-panorámás terasz. 4000 Ft/éj/fő (egy személy esetén 5500 Ft/fő/éj)
3.szoba: 2 személyes, franciaággyal, közös, nagy, Balaton-panorámás terasz. 4000Ft/éj/fő (egy személy esetén 5000 Ft/fő/éj)
Étkező/konyha: Mikro, tűzhely, 4személyre asztal, hűtőszekrény
Reggeli: 800 Ft/fő
Borkóstolók és borvacsorák: előzetes bejelentkezés alapján
Kedvezmények:
3 napos hétvége: -10%
Egész hetes foglalás: -25%
További lehetőségek a közelben:
Kérésére helyi térképet szolgáltatunk (borút, látnivalók, stb.)
Étterem a faluban, 400 m-re
Pizzéria, söröző 100 m-re
Tekéző söröző 200m (teke, biliárd, játékgép)
Vegyesbolt 200 m
Balaton (Zánka) 5 km
Apartman ház a Zánka fölötti hegyen
(max 6 fő)
Két szintből, és egy kis faházból áll, 4 Km-re a Pincészetünktől, 3 km-re a Balatontól. Gyönyörű balatoni panoráma, udvari kemencével.
1.szint: 1 egyszemélyes ágy, konyha (hűtőszekrény, mosogatógép, melegszendvicssütő, vízforraló), hat személyre asztal, kamra, zuhanyzó, toalett.
2.szint: Nagy, Balatonra néző szoba, franciaágy, matraccal pótágyazható, fürdőszoba toalettel, mosógép, gardrób
Az apartman díja: 20 000 Ft/éjszaka.
Háromnapos hétvége esetén -10% kedvezmény, egész hetes foglalás esetén -25%.
Reggelit ide nem áll módunkban kiszállítani.